Smoothie met matcha en meloen
Geniet af en toe van een smoothie bij het ontbijt.
Zijn smoothies gezond?
Als je hele stukken fruit gebruikt bij het maken van de smoothie zitten er veel vezels en vitamine C in maar minder dan als je de porties fruit eet. Door het blenden gaan er toch wat vezels en vitamines verloren.
Omdat je een smoothie niet kauwt maar drinkt krijg je een minder verzadigd gevoel dan bij vers fruit eten. Tip: eet je smoothie met een lepel.
Of een smoothie gezonder is dan vers fruit is niet duidelijk omdat er onvoldoende onderzoek naar gedaan is. Zelf een smoothie maken is wel gezonder dan een kant en klare smoothie kopen omdat daar vaak extra suiker aan is toegevoegd.
Een smoothie is niet gezond of ongezond. Het hangt er vanaf hoeveel je ervan eet of drinkt en je moet je kijken naar het volledige voedingspatroon. De conclusie is: geniet af en toe van een heerlijke smoothie, dit is jammer genoeg geen alternatief voor je verse groenten en fruit.
Ingrediënten voor 2 personen
1 rijpe galiameloen, geschild en in stukjes gesneden
2 theelepels Mr & Mrs Tea Matcha Latte & Cooking
300 ml plantaardige melk
muntblaadjes
Zo maak je het
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een mooie smoothie, uitschenken in mooie glazen, garneer met het topje muntblaadjes. Smakelijk
Bronnen: Voedingscentrum, Diabetes Fonds
Reacties
Wees de eerste om te reageren...