Onze Matcha Latte & Cooking komt Uji, Japan. Hij is zeer geschikt om als ingrediënt te gebruiken in smoothies, yoghurts en natuurlijk een matcha latte. Doordat de smaak van deze matcha sterker is, blijft hij beter overeind tussen andere smaken waarmee je hem mengt. Deze matcha voor latte en cooking geeft je gerecht of drank niet alleen die extra bite, maar ook een schitterende groene kleur.

Hoe maak je matcha latte

1. Doe 1 theelepel matcha in een kom, doe er een beetje koud water bij en "aai" met het bamboe kloppertje de klontertjes eruit. Schrijf hiervoor het "oneindig teken" in de matcha. 

2. Voeg 50 ml warm water toe van max 80° C. Neem de bamboe klopper weer ter hand en klop met snelle M vormige bewegingen tot je een schuimkraag hebt.

3. Voeg 100 ml warme opgeklopte (plantaardige) melk toe en eventueel nog agavesiroop of andere zoetstof toe en de matcha latte is klaar. Enjoy!